●行列！さぬきうどんのお店開業計画！●

★香川さぬきうどん超有名店１０店はここかな！★

特選１軒目 綾上町《山越うどん》

特選２軒目 　牟礼町《うどん本陣山田家》http://www.yamada-ya.com

特選３軒目 　飯山町 《なかむら》

特選４軒目　 満濃町 《小懸家》http://www.ganso-ogataya.com/

特選５軒目　 満濃町 《長田うどん》

特選６軒目 　琴南町 《谷川米穀店》

特選７軒目　 善通寺市 《長田ｉｎ香の香》

特選８軒目 牟礼町 《郷屋敷》http://www1m.mesh.ne.jp/sanuki/

特選９軒目　 琴南町 《宮武》

特選１０軒目 宇多津町 《おか泉》http://www.okasen.com

★たいしたもん屋が選んだ、香川さぬきうどん１００店はここだ！★

１軒目　　綾南町 『手打ちうどん　田村』
　
２軒目　　綾南町 『赤坂製麺所』
　
３軒目　　多度津町 『根っこ』

４軒目　　高松市 『源芳』

５軒目　　宇多津町 『長楽製麺所』

６軒目 　多度津町 『ひろ濱うどん』
　
７軒目 　さぬき市 『津田の松原ｻｰﾋﾞｽｴﾘｱｺｰﾅｰ』

８軒目　　高松市 『義経』

９軒目　　高松市 『さか枝』
　
１０軒目　坂出市 『てっちゃん』http://www.kbn.ne.jp/home/tecchan/

　
１１軒目　高松市 『池上』

１２軒目　高松市 『うどん処しんせい』http://www.udon-fukui.co.jp

１３軒目　高松市 『増井米穀店』

１４軒目　坂出市 『いきいきうどん坂出店』

１５軒目　綾上町 『池内』

１６軒目　坂出市 『町川』
　
１７軒目　高松市 『わら家』http://www.shikokumura.or.jp/waraya/waraya.html

１８軒目　高松市 『竹清』

１９軒目　高松市 『あたりや』

２０軒目　丸亀市 『こうめ』閉店


２１軒目　飯山町 『木村うどん店』　閉店

２２軒目　高松市 『手打ちうどん小麦畑』　閉店

２３軒目　高松市 『松家製麺所』

２４軒目　綾南町 『綾川』　閉店

２５軒目　高松市 『一代』

２６軒目　高松市 『讃岐屋』　閉店

２７軒目　観音寺市 『かなくま餅』

２８軒目　高松市 『中北製麺』

２９軒目　坂出市 『がもう』http://www.kbn.ne.jp/home/udong/

３０軒目　高松市 『穴吹製麺』


３１軒目高松市 『なかにし』http://www.netwave.or.jp/~udon34/top.html

３２軒目　琴平町 『こんぴらうどん』http://www.konpira.co.jp

３３軒目　琴平町 『あいめん屋』

３４軒目　観音寺市 『きたのうどん』

３５軒目　観音寺市 『岩田屋』

３６軒目　高松市 『元祖五右衛門』

３７軒目　高松市 『こんぴらうどんライオン通り店』

３８軒目　高松市 『丸山製麺所』

３９軒目　高松市 『かな泉』http://www.kanaizumi.co.jp/

４０軒目　丸亀市 『飯野屋』


４１軒目　丸亀市 『中村うどん』http://www.nakamura-udon.jp

４２軒目　坂出市 『山下うどん店』

４３軒目　高松市 『ヨコクラうどん』

４４軒目　高松市 『上原屋本店』

４５軒目　高松市 『松下製麺所』

４６軒目　高松市 『ぶっかけうどん大円』

４７軒目　高松市 『かすが町市場』http://www.taiyow.com/udon/ichiba/

４８軒目　高松市 『上野製麺所』

４９軒目　多度津町 『味でこい』

５０軒目　丸亀市 『まごころ』http://www.pluscome.com/miyasanu/


５１軒目　丸亀市 『やじろべぇ』

５２軒目　高松市 『都由』http://www.tsuyu.ne.jp

５３軒目　綾歌町 『手打ちうどんまえば』http://www.maeba-udon.com

５４軒目　坂出市 『讃岐の里』

５５軒目　丸亀市 『凡蔵』

５６軒目　高松市 『さくら家』

５７軒目　綾南町 『手打ちうどん松岡』

５８軒目　坂出市 『上原製麺所』

５９軒目　坂出市 『木田酒店』

６０軒目　琴平町 『かわむらうどん店』


６１軒目　高松市 『谷川製麺所』

６２軒目　琴平町 『水車』http://www.suishaudon.com

６３軒目　琴平町 『灸まんうどん』http://www.kyuman.co.jp

６４軒目　坂出市 『みささ』

６５軒目　坂出市　『日の出製麺所』http://www.hinode.net

６６軒目　善通寺市『白川うどん』

６７軒目　善通寺市『宮川製麺所』

６８軒目　満濃町　『山神うどん』

６９軒目　琴平町　『おがわうどん』

７０軒目　高松市　『田村神社の日曜市』


７１軒目　さぬき市『大山製粉製麺所』

７２軒目　綾南町　『道の駅滝宮』

７３軒目　仲南町　『やまうち』

７４軒目　琴南町　『花畑うどん』

７５軒目　豊中町　『いぶき』

７６軒目　高瀬町　『小野うどん』

７７軒目　高松市　『うどん家　五右衛門』

７８軒目　高松市　『ひょうげ』

７９軒目　高松市　『川福本店』http://www.kawafuku.co.jp/

８０軒目　さぬき市『八十八庵』http://www.yasobaan.jp/


８１軒目　琴平町『むさし』

８２軒目　高松市『はまかいどう』

８３軒目　丸亀市『亀山』

８４軒目　高松市『野口製麺』

８５軒目　坂出市『家康』

８６軒目　高松市『馬渕手打製麺所』

８７軒目　琴平町『狸屋』

８８軒目　善通寺市『三真』閉店

８９軒目　詫間町『橙家』

９０軒目　東かがわ市『吉本食品』


９１軒目　高松市『手打ちうどん　たも屋』http://www.tamoya.com

９２軒目　坂出市『彦江製麺所』

９３軒目　高松市『やまに』

９４軒目　琴南町『三島製麺』

９５軒目　丸亀市『明水亭』

９６軒目　善通寺市『山下うどん店』

９７軒目　観音寺市『将八』

９８軒目　高松市『もり家』http://www.mori-ya.jp

９９軒目　高瀬町『手打ちうどん渡辺』

１００軒目高松市『鶴丸』http://www.turumaru.jp/


★１００選？残念次点だけど美味しいお店！★

１０１軒目　今治市 『はなまるうどん』

１０２軒目 高松市 『さぬき麺業本店』

１０３軒目　高松市兵庫町商店街『こんぴらや』


★僕の好きなお店の数々★

その１ 高松市 『井筒』

その２　徳島市　『いのたに』

その３　別府　　『団子汁』


★おみやげ買うんだったらこれかな？★

試食うどんはこれだ１　

試食ダシその感想１　

試食ダシその感想２　

試食ダシその感想３　

試食ダシその感想４　


★大吉の復活やいかに！★

第一回　高松市『大吉』

第二回　高松市『大吉』

第三回　高松市『大吉』

第四回　高松市『大吉』ラストはバッチリ美味しかった！

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パンパカパ〜〜ン！

行列！さぬきうどんのお店開業計画のラストを飾るお店は．．．

高松市のカレーうどんの有名なお店！

『鶴丸』さん。



ア〜〜ついに、ついに１００軒目に到達したか！

２００５年の４月に高松に来て以来、

紆余曲折を経ながら到達したんだ！（わかるか、この気持ち）

今日は、高松の最後の夜を過ごしながら、

涙にぬれてカレーうどんをすすっています。

うどん、バンザ〜〜イ！！


　カレーがスパイシー！

　高松市古馬場町9-34　
　087-821-3780
　20:00〜翌4:00（売り切れ次第閉店）
　日曜日、祝日

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いろいろ書かせていただきましたが、

僕の早とちりもあったんですかね。

１２時１０分前のうどんは、それは、それは、美味しいもんです。



どうか、いつまでも気を抜かずに頑張ってください。

そして、いつでも行列のできる、三ツ星のうどん屋さんに

なってほしいもんです。



頑張れ！　『大吉』



　手軽さがいいです！

　高松市鶴屋町2-8
　087-821-0337
　10:30〜16:00
　毎週日曜日

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高瀬町の『手打ちうどん渡辺』さん。



国道１１線上にあるからか、結構流行っています。（勿論うどんも美味しいから！）



この葉っぱみたいな天ぷらに圧倒されて、

うどんのコシはちょいと忘れていたんやけんど、

結構な太麺で男っぽいですな、どっしりしていて。

葉っぱみたいな海老天は、周りのサクサクがダシに解けてきて、

みごとなコラボレーションを生んでいます。



ちょっとお値段は張るが（天ぷらうどん中500円）、まぁ幹線道路のお店

としてはこれも納得かね。

　てんぷらもただ揚げているんじゃぁだめ！

　高瀬町下勝間2552　
　0875-72-1073
　10:30〜19:00
　木曜日

兵庫町商店街の『こんぴらや』さん。



結局、一番多く通ったのはここなんですな。

この商店街では、一番美味しいと思うんですもの。

ただ、まぁ有名チェーン店さんなんで、ちょいと特色がねって

いったところなんだ。

でも僕はいつも夏場は「冷かけの��中��で２４０円！」



これできまりだっぺ。

　冷かけはいいメニューです！

　香川県高松市兵庫町11-5 中島ビル1Ｆ
　087-822-6724
　10:30〜20:00
　無休

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開店時間を忘れてもうたぁあ＾＾

しょうがないから、にしばた製麺さんとの往復で

二往復もしちゃった。

というわけで、香川町の『もり家』さん。



うわさでは��かきあげ�≠ｪすごいんだって？？？

１０時３８分に入りましら、中は民家調で

結構お客さんが入っているぞ！

「かき揚げおろしうどんの小ね 」

と、中を眺めながら楽しんでると．．．きたきた、

おおっ〜〜！

で、でかい！かきあげ！



でも揚げたてなもんだから中はサクサク、小海老もタップリだ！

うどんももっちりのシコシコめんです。

ちょっと、宇多津町の「おか泉」さんに似てますな。

こういう少しお値段は張るものの、揚げたて天ぷらに

価値観が出るんですな。



　お店の横に地下水のくみ上げ装置が．．．こだわり！

　香川町大字川内原字黒滝1575-1
　087-879-8815
　10:30〜20:00（木曜日10:30〜15:00）
　無休

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いきなしの大看板！



いきなしの太文字メニュー（でかい短冊やなぁ〜）！

元気よ〜く迎えてくれるのは

観音寺市の『将八』さん。



支店もあちこち、１０箇所あるんだって。

平成５年には、ニューヨークでさぬきうどんの手打ち実演イベントを

やっちゃうし、東京の渋谷にも進出しちゃった。

とにかく、元気がいいねぇ！

ぶっかけの肉うどんをいただきましたが、甘辛いボリューム

たっぷりの牛肉が、これでもかってほど、たっぷりのっている。
（噛むのがたいへんだぁ〜〜）



麺もしっかりした仕事をしているんやねぇ、

もっちりした腰のうどんやでぇ〜

　元気が一番！

　香川県観音寺市出作町417　
　0875-23-1727
　11:00〜21:00
　無休

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駅やおみやげ店でよくみる、このお店のお土産うどんパック。

そうなんです、善通寺市の『山下うどん店』さん。



坂出にも山下さんがあるんやけど（ここの海老のかき揚げがうまいんだぁ！）

僕はぶっかけというのんが、あまり好きではないんです。（すんません）

なぜって、早く食べ終わっちゃうから。

そのために開発？されたと思うんやけんど、

僕は、ちょっとはじっくりと味わいたいやなぁ〜〜

さて、ぶっかけはココ！！といわれるほど有名なこのお店。

どんなもんや？と大を注文すると、すぐにおばちゃんが

もってきてくれた。



１３時に近かったんで、やっぱりうわさどおりには麺のコシ

はなかった様な．．．

エッジが効いてて見た目はすごいんやけんど、麺は柔らかでした。

だしも濃い口を期待していたんだけど、薄いような気がしたなぁ。

ま、いずれにせよ次から次へとお客さんがやって来て

次から次へと満足して帰っていく。

すごいお店。

阪神頑張れ！（優勝はもうむずかしそ〜〜）

　パックのお土産うどんの宣伝効果はすごそうです．．．

　善通寺市与北町1015
　0877-62-6882
　10:00〜19:00
　火曜（祝日の場合は翌日）

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ねっとりしたピンクの��サーモン�≠ﾉプッチリした��いくら�≠ｪ

乗っかった「うどん」はどんな味がするんやろうか？？

ず〜〜〜っっと楽しみにしておりました。

丸亀市の『明水亭』さん。



でも、今日はなかった！！

今の旬は��うに�≠ﾈんだそうな。

��うに�＝D．．

そんでもって今回の旬のうどんは「うにとろろうどん」。



ん〜〜この美しさを壊すのはちょいともったいないが、

かき回したほうが美味しいのでは。

うにの甘みと、とろろの粘粘がマッチングして、

何とも美味しいじゃないですか！

うどんも極上ですな。

こだわりの平麺、国産小麦でつくった

こしのあり、柔らかさがあり、見た目も美しい��おうどん��

並びはしませんでしたが、品のいいお客さんが

次から次と入ってきて、

僕はすっかり堪能して、メニューを再度眺めながら

またいつの日か家内と来ようと思いました。



　客単価は高いし、専門的にお店を開くならば！

　丸亀市垂水町中村956-2
　0877-28-9981
　11:00から17:00
　第二日曜日、月日。

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琴南町って、どこだっけ？なんていうと怒られそうですが、

谷川米穀店の近くっていうのもちょいと遠いね。

琴南町の『三島製麺』さん。

ナビがなければ絶対迷います。ナビは偉大です！

だって看板も何もないんだもの。



真夏だったもんだから、戸が開いていて、中でお女将さんが

うどんを打っている光景が見えた。（あ〜〜んしん）

「こんちわ〜〜」

と入っていく。

「いらっしゃいませ〜〜」

本と、うどん打ちの横に６人掛けのテーブルがあるだけで

商売になるんかいな？？

うどんは「あついの」と「つめたいの」のみ。

卵を割って、醤油をたらし、ずずっ〜〜とすすれば、

しっかりとした弾力とモチモチの柔らかさ。



うまいのぉ〜〜やっぱし。

中が込んでれば外に立ったまま、琴南町の山間ののどかな風景

を眺めながらうどんをすするのも乙なもんでッす！

　こんなんでいいんだよな、理想形のお店は．．．

　仲多度郡琴南町川東276
　0877-84-2266
　10:00〜17:00
　無休

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市場のうどんって言うんだから胸が高鳴ります。（新鮮でピチピチやぞ！）

高松市の中央卸売市場にある『やまに』さん。



もちろん朝からはいけんのやけんど、

セリのざわめきがきこえてきそう！

麺はご主人がもう目の前でゆっくりくるくる足踏みしている、

しっかりした中太麺。（コシはばっちしや！）



だしはもちろんいりこが効いているんやけど、

なぜか他のお店に比べて、しょっぱいね〜＾＾

高血圧が気になっちゃうよ、ほんとに！

��いか����たこ��の串は、ボリュ〜ムたっぷしなんやが、

噛み応えがあるよな〜＾＾このかたさ。

ま、ガシガシかんで朝のボケ〜ッとした頭をすっきり

させにゃいけんでな。

てんぷらはいろいろおすすめです！！

　わたしんちは、小田原港が近いんです。

　高松市瀬戸内町30-73
　087-861-7239
　6:00〜14:00
　日曜日、祝日、第二・四水曜

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どこだ！どこなんだ！

電信柱に黄色く��すぐ先左に左折�≠ﾈんて書いてあるが．．．

左に曲がると、周りは住宅街。

そうなんです！

商売気がないっていうか、地元に密着してるって言うか、

なんでこんなところに！

っていうほど、香川の��うどん屋�≠ﾍひっそりとしたところにあるんだな。

もう９２軒目にもなってしもうたけんど

よくもまぁ、いろんなお店をさがしたもんだなぁ（感慨深げ）

さて続き。

恐る恐る、進んでゆくと（まぁほんとは気楽になんやけど）

左に大きな駐車場がありました。

看板に1番から何番までが『彦江』って書いてある。

おお！ここやここや。（見つかったときの喜びっていうのはいつもだね）

ラッキー７番に車を止めて、ふと看板をみると

��この先６０メートル�≠ﾁて．．．けっこうあるね。（迷路見たいやな）

そしてのどかな小道をテクテクゆけば

ありました、ありました、でも看板も何にもない。



車の裏にはってある社有車が唯一の証拠。



長くなったけんど、坂出の『彦江製麺所』さん。

たどり着くってのが、香川のうどん屋さんではどんなに大変なことか！

麺は太くてコシがあって一級品だね（通の間では．．）



入って、どんぶりとって、麺を入れてもらって、自分でダシを入れる。

隣の部屋でうどんすすって、食べ終わったら

あまったダシを青いバケツに捨てて、箸は別のバケツ。

これが超セルフのパターンやな。

いきなしの初心者は迷うよなぁ。オロオロするだろうなぁ〜。

通には満足のお店です！

　うどん一筋ってならこの立地条件はいいでしょうが．．．

　坂出市横津町3-6-27
　0877-46-3562
　8:40〜14:00
　日曜日

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この海老見てよ！！　



写真を撮ろうと思ったら海老が入んない。

あわてて、いろんな角度から（まさか中腰でとはいかないんだよな）

がんばってもう一枚とったが．．．



自分がお金払っているんだから、写真ぐらい自由にとっても

よさそうなもんだけんど、

満員の店内でカシャカシャうどんを撮っているっていうのも

なんか恥ずかしいもんなのですよ。

宇多津町の『おか泉』さん。



ここのもっちりしたうどんはほんとにすげーぇなって思います。

有名店ならではの身の入れようは、やはり一般店とは違う。

前にも書きましたが、こちらの��コシ�≠ﾁていうのは、

硬いっていうんじゃないのね（関東みたいに）

やわらかいんだけど、むにゅ〜〜んと伸びてかみきれないんだ。

だからのど越しが良くて、なんだったらそのまま飲み込むのが

��通�≠ｾっても言われとんです。

そんなうどんといりこの効いたかけダシ、

海老は揚げたてプリプリなもんだから

もう、お客さんは次から次へと入ってくるわ入ってくるわ

で大繁盛！

最後の有名店は『おか泉』さんでした！



　抜群だね。ここの冷天おろしは．．．

　宇多津町浜八番丁129-10
　0877-49-4422
　11:00から20:30
　月曜日（祝日の場合は翌日。）

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自宅に近いんだけんど、あまり興味がなかったんです。

高松市の『手打ちうどん　たも屋』さん。



でも食べてみてびっくり。

柔らかいつるつるした表面と、ゆっくりコシのある麺！



店内は、近所の物流センターのトラック野郎から、事務方、

そして一服している僕ら営業マンや、はてまた事務の可愛い女の子まで

幅広い客層で��にぎやか��。

ご主人のうどんは立ち食いで有名な松下と師弟関係だそうな。

また、なんと「ＴＶチャンピオン」にも出演したらしいぞ！

へぇ〜へぇ〜へぇ〜！（３へぇ〜）

また、うどんもらって、天ぷらを選ぶとお会計なんだけんど、

そこには、ねぎ、しょうが、わさび、大根おろし、梅、すだち、

そしてサラサラのてんかすが、なんとかけ放題。

太っ腹だよなぁ。

でもこういうのが、お客さんを参らせちゃうのよね〜〜。

　口コミがお客さんを呼ぶんだよね。

　高松市朝日新町1-16
　087-821-4480
　7:00から14:00
　日曜日、祭日。

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９０軒目ということで、いよいよカウントダウンです！

東かがわ市の『吉本食品』さん。



客席の割には、厨房が広いんですよね。

それに、お昼に備えて、（近所の人？）従業員の皆さんがいっぱい。

夏休みなもんで、三本木高校の野球部も来てたぞ。

わいわいがやがや〜〜！

今日のうどんは、ちょっと柔らかかったかな。



時間帯によっていろいろあるんだ、これが。（タイミングがあるんです）

ダシは濃い目の色で、あまりいりこの味はなかったような．．．

いろいろあってこれもご主人に聞かないとわかんないんだよね。

宮武のご主人のように、魚が嫌いだから、昆布が多いんだよね！

なんていうお店もあるんだ。

でも僕は、反対にいりこがバッチリ聞いていたほうがエエなぁ〜。

　サツマイモが入ったかき揚げは皮が紫できれいでした！

　東かがわ市三本木松608
　0879-25-1027
　8:00〜16:00（売り切れたら閉店）
　日曜日、祝日

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ここは良いですよ！

詫間町の『橙家（だいだいや）』さん。



お店のデザイン、コンセプト、売り、センスがしっかりしています。

若い大将が頑張ってます。

ただ、惜しむらくは、こんな小さな店舗のみで頑張ってること。

（もっといろんな多角化してるのかもね）

場所がね〜〜

牛肉となすの小切り、ごぼうと舞茸のつけじるは温かく、

冷たいうどんを入れて食べるコンビネーションは、

今までの感覚を一新する、電撃的な美味しさです！



　ヒットするうどんはこんなところにあんのかもね。

要必食！

　詫間町詫間680-38
　0875-83-8418
　10:00から15:00（売り切れで閉店）
　火曜日




すいません、ちょっとだけ��号外��

この８９軒目を持ちまして、実は香川県内うどん店

１００店舗行脚達成しました。やったぁ〜〜！！

意外と長かったなぁ、よく行ったもんだな。

１００を積み重ねるというのは、やはりそう簡単なことじゃぁ

ないんだよね。

あと、もうちょっとだけんど（１００軒目まで）

頑張らなくっちゃね。

もう香川に居るのもあとわずかだしね。

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善通寺市の『三真』さん。

岡村化粧品店さんの周りを車で２回ほど回ったんですが、

何故か暖簾がないんですな。

あわてて電話したところ、

「もうたたんじゃったんですわ」との返答。

残念！閉店です。


　あまりにも商店街には人がいないような気がします。

　善通寺町1-4-3
　0877-62-2452

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琴平町の『狸屋（たぬきや）』さん。



こんぴらさん参道のちょっと善通寺よりに行ったところにあるんですな。

まぁ観光地向けのうどん屋さんではあるんですが、

店内は落ち着いた古い和風建築で、清潔感あります。

平日の11時30分ごろだったんで、他のお客さんはいなかったんですけど

冷やしぶっかけは、時間をかけてゆっくり湯がいていただいた。

だから、麺はシコシコ。



本とは金毘羅饂飩にしたかったんだけんど、

四国は今日から梅雨明けで、暑いのなんのって。

冷たい金毘羅饂飩がないってんで、ぶっかけを所望。

しばしゆったりとした時間を過ごしました。

　古いつくりはうどん屋の雰囲気にピッタリです。

　琴平町700-8
　0877-73-2409
　9:00〜17:00
　無休で頑張ってます！

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「何玉っ〜〜？」



ははは、活気があるのはわかるけど、こっちもお客だからね。

初心者には面食らうんじゃぁないかな。

高松市の『馬渕手打製麺所』さん。

まぁ、僕はあんまし気になんないんだけんどね．．．

こういう、ざっくばらんな製麺所が流行るんですな。



時間が18:00までなんで、仕事帰りに一杯がよく効きました。

　官庁の推薦は強みですな。

　高松市太田下町1480-1
　087-867-2895
　9:30〜18:00（日曜は〜15:00）
　第一日曜日、臨時休業あり

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返し醤油っていうんですな。

ちょっと興味をそそられますね。

半年以上寝かせた数種類の醤油が��返し�≠ﾁていうのだそうな。

ある記事から
醤油と砂糖を混ぜ合わせたもの。これに、味醂を加える場合もある。
醤油を「煮返す」ことからきた言葉。返しをねかせることで、醤油の角をとり、まろやかにする。また、醤油の劣化を抑えるなどの効果があるとされている。そば店では、一般的に返しにだしを合わせてだし汁を作る。また、返しをベースにだしやみりんなどを合わせることで天つゆや丼の汁など各種の料理に使用する。また、返しの別称は汁の元となるところから【もとじる（元汁）】ともいう。


坂出市の『家康』さん。



この返し醤油うどんが、ここの看板メニューです。



でもおつゆが真っ黒なのよね。

家康っていうイメージから関東のそばつゆを連想させるんですかね。

でもしょっぱいのかって思うけんど、それがぜんぜん。

甘くもないけど、しょっぱくもない、不思議な味！

（ちょっとほんのり納豆っぽい香りが漂うような→ほんの少しね）

まぁ一度お試しあれ。坂出市役所の裏手です。

　信長と秀吉はないのかな？

　坂出市室町3-1-29
　0877-45-3011
　11:00〜20:00
　金曜日

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アットホームですよね、この入り口の、うどんフィギュア。



よくできてるよこれ、こういうの好きなんです、私。

あとは遠くからの看板。



なんとなく親しみを感じちゃう。（訳ありです！）

高松市の『野口製麺』さん。



かなりのご年配のご主人？がうどんを一生懸命かき回している。

その周りを囲む二人の女性は、確かに接客が丁寧です。

うどんはコシがあって美味しいし、以前食べたときの、

卵の天ぷらが好物だったんだけんど、

今回は売り切れちゃった。



うどんのフィギュアを眺めながら、なんかホンワカしているお店です。

　温かさも��売り�≠ﾉなるんです。

　高松市上福岡町1286-6
　087-834-7293
　10:00から15:00
　日曜日、祭日！

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大雨で四国も大変です！

丸亀市の『亀山』さん。



いつもは��きつねのおばけ�＝i面白い名前やなぁ！）を

食べていたんで、今日は��天ぷらうどん�≠ﾅす。

肉天が５５０円、天ぷらが４５０円、きつねのおばけが４００円

なんで、丁度４５０円が目立つんですかね。

麺はほんまに手切りなもんだから、適度なコシがあって、

素朴な感じがするんですな。

天ぷらも真ん中の海老も大きくてプリプリ。



周りのてんかす？も、ダシに入ってもまだパリパリしてるんです。

渋い天ぷらうどんを食べました。

だから、お馴染みさんが多いんのかもね。

　もちと商売気がほしいですけどね！

　丸亀市原田町2229-5
　0877-22-0558
　8:30〜18:00（売り切れたら閉店）
　日曜日、不定休

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いやぁ＾＾〜〜、食べた、食べた！

かき揚げは、ちょいと残してしまいました。

だってボリュームありすぎるんですもの。

高松市の『はまかいどう』さん。



うどん品評会グランプリの麺とはどんなもんかの？

ん〜〜ん、太くてね、やっぱし、ぶにゅ〜〜んと伸びますわ！

この麺はおいしいぞ！食べ応えある！

な・お・か・つ、

なんという海老のかき揚げの厚さ！ハンパじゃぁない！



それに高松の中央卸売市場が近いんで、

��たこ�≠ｾの��いか�≠ｾの��あなご�≠ｾのが

店先で、おばちゃんが今、今、揚げてるんで、

ああぁ！なんというプリプリ熱々の美味しさなんだ！

でも、不思議だね。

お昼にはけっこう次から次とお客さんは入ってくるんやけど、

行列のお店には至らないんだよね。（まぁ込まなくいいんだけどね）

いずれにしても、大盛りのぶっかけも結構なぼりゅーーむ！！

もう、運転ができないくらい胃袋が張ってしまいいました。

　ぶっかけには太麺っていったじゃん！

　高松市西町1-20-1F
　087-835-4885
　10:00〜16:00
　日曜日、祝日

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ぶっかけって言うのは、簡単でいいんだけんど、

すすっちゃうとすぐ終わっちゃうんですよ。

だから、大盛りがいいのかもしれないけど、

けっこう普通で頼んじゃう。

そうすっと、あっという間に終わって、なんか物足りない感じ。

でも、ここは良かったね。

琴平町の『むさし』さん。



麺がちょっと普通より太めです。

だからボリューム感がある。そして茹でたてなもんだから、

かたいコシじゃぁなくて、モチっとした感触がなんともいいんだな。



トッピングも、太く刻んだあげ、若布にカイワレ、大根おろしに、

なんと梅ぼしだぁ！

冷たいダシが効いててさらに美味しくなる。

夏はやっぱり��冷やし�≠ﾅすかね。

　ぶっかけには太麺！

　琴平町五篠637-2　小出ビル１F
　0877-75-0520
　10:00〜20:30
　火曜日（祝日は営業です）

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あれっ、もう８０軒目に入りましたか。

今日のおすすめうどんは、さぬき市の『八十八庵』さん。



８８軒目に行けばよかったかな。

ここはね、お遍路さんの四国霊場８８番札所、大窪寺の前に立つ

からぶき屋根の建物。

大きな大きな茶店だね。

ここのおすすめは、��打ち込みうどん�＝B



夏場にはちょっとまずいな…（煮込みうどんなもんで）と思いつつ、

以前食べた味が後を引いちゃったんだね。

大根や豆腐、里芋、油揚げ、豚肉が入った、いわゆるしっぽく的なうどん

なんですが、白味噌にこれらの具が交じり合って、

それはそれは美味しいんだな、これが。

最後のダシまですすってしまいました。

開け放しの座敷からは、気持ちのいい風がヒューヒュー入ってきて

アツーー＾＾イうどんも気持ちよく食べられたとさ。

　冬場は絶対おすすめにできます！

　さぬき市多和兼割93-1
　0879-56-2160
　8:00〜17:00
　無休

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やっぱり、老舗ですな。

そりゃぁ、お値段はチョコッと高いけんど、

それなりのものは出てきますね。



高松市の『川福本店』さん。

市内のライオン通りに50年もお店を出している。

仲居さんか、女将さんか、しゃきしゃきした��おばはん�≠ｪ

軽妙に注文を取りに来ます。

「定食はおわッたんよね？」

「ご飯もんはこちらです。」

「ほんなら、天丼ください。」

「おうどんは小さいのついてますから。」

「温いの、冷たいの、どちらにします？」

「温いのね」

そして厨房に向かって、おもむろに、

「天ぷら、かけで！」

10分位待ったでしょうか、出てきました！天丼が！



ふたを開けると、

おおっ！！！

もわもわと湧き上がる湯気、湯気！その中の天ぷらが、超おいしそう！

いや、おいしいんだ！この天ぷらが！久しぶりの海老天！

ご飯もたっぷり入ってるのかと思ったら、

違うんだな、品良く少し入ってるんよ。

うどんも細めでしなやかさがあるね。

ダシもいりこの味が利いていて、色も濃い目だね。

関東人には、納得です。

　老舗のお店も十分に参考に。

　高松市大工町2-1
　087-822-1956
　11:00〜24:00
　無休

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高松市の『ひょうげ』さん。



ご主人が徳島まで天然水を汲みにいくんですって。

だから、麺に関しては非常にいい味が出ている。

確かに、麺のボリュームも結構ありますな。（サービス精神あり！）



お昼時は、まぁまあお客さんも来てます。

ただあとはお店をもうちょっときれいにね。

厨房ももうちょっと整理してね。（使い勝手が良いのだろうけど．．．）

と、おせっかい的な感想を抱くのでした。

　お店は清潔が基本です。

　高松市仏生山町甲388
　087-888-0087
　6:00〜16:00（〜10:00はセルフ、月曜日は10:00から14:00）
　日曜日

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遊んだあとの一杯は、ラーメン？

いやいや香川ではやっぱりうどんです。

それもカレ＾＾〜〜うどんですよね。

カレ−うどんて昼間にたべるんじゃぁないの？

まぁ別に決まりはないんですから、いいんじゃぁないですか！

高松市の『うどん家　五右衛門』さん。



横浜のカレーミュージアムに出店しています。

（実家に近いけんど、気づかなかった）

今日は、古馬場町でしこたま友人と飲んだあと、ここに来ました。

友人も非常に満足してくれましてね。



連れガイのあるうどん屋さんです。

　本とは��あさりうどん�≠ﾉ興味があったんです

　高松市古馬場町13-15
　087-821-2711
　18:00〜翌3:00
　日曜、祝日（5月・8月は臨時休業もあります）

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おおおおおっ!!　なんという老舗なんだ！

高瀬町の『小野うどん』さん。



明治４３（1910）年の創業だそうな。

だからね、意外とやさしいうどんの味わいと、年季の入った

ダシなんだなぁ〜。



結構地元のおじさんやら、高校生たちがやってくる。

　地元の皆さんを大事にしましょう。

　高瀬町上高瀬1953-1
　0875-72-5288
　9:00〜売り切れたら閉店
　第1、3、5日曜日

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何でここを思いだすのかいなぁ？

それはね、竹輪が熱くておいしいからかな。ふ〜っ！ふ〜っ！

しかもダシにもこだわっています。

なんたって伊吹島に近いんですものね！

ご主人は伊吹島のご出身だそうな。

豊中町の『いぶき』さん。



お店もきれいだよね。

今日は梅雨の晴れ間で、真夏日となりました。あちぃ〜〜〜

そんでもって、かけでおつゆを堪能しようと思ったんだけんど、

冷たい「しょう油竹うどん」を頼んじゃった。



（そりゃぁそうだべ）

うどんも、しっかり打ってあって、手作り感もあります。

七宝山の清水も使っているらしいですよ。

　てんぷらは熱いのがいいね！絶対！

　豊中町上高野1379-2
　0875-62-5233
　11:00〜売り切れたら閉店
　月曜日

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ここものどかなんだなぁ〜〜。

入り口には旗が立っているんだけんど、手文字の看板で

『花畑うどん』とやっと書いてある。



小道を車で通ると落ちちゃうよ〜〜。

でも、竹林があってとっても自然豊かじゃぁ〜

何にも看板が立っていないんだ。

だから最初にやってきたときは、さすがに「やってしもうたぁー」

と思ってしまった。

ところが、庭の花畑と窓からのぞける香川の山々は、自然豊かで

ホントにの〜＾＾んびり。



うどんはね、近くの超有名店の『谷川米穀店』とそっくり。

ちゅるちゅる、のび〜〜んとした麺で、

ここにも、あるんですよ、青唐辛子の佃煮が．．．

だから、しょう油うどんに、辛いのが食べたい人はたっぷり佃煮を

かけていいんだけんど、むせないようにご注意！！



　お花に囲まれて、ちょっぴり幸せな気分に浸れます。

　琴南町中道506
　0877-85-2137
　11:00〜16:00
　木曜日（祝日は営業します）

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３２号線をまっすぐ行くんですが、

やっぱりちょっと遠いね、仲南町は！

『やまうち』さん。



またまた、久しぶりにうまいうどんを食べた感じ！



ちょっとくろい小麦粉は、たしか「緑あひる」だったかな。



太めでずしッと来る、王道の麺はもちっとコシがあって

それでいて硬くはないんだな。

芯のない固めの「ちくわぶ」の感じかな。（関東で言うと）

これは人気の出ないはずはない麺だね！

ダシは、ちょっと濃い目のいりこあじ。

　もちッと近くにあってほしいもんです！！

　仲南町大口1010
　0877-77-2916
　9:00〜17:00（土日、祭日は16:00まで）
　木曜日(間違えていくとがっくり来ます→私）

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はっきり言いますと、うどん入りのチャーハンです。



でもね．．．

意外と美味しい。いやほんとに美味しい。

綾南町の『道の駅滝宮』さん。



だけんど、はっきしいって「うどん」は関係ないんだよな。

焼き豚も卵もトマトも、讃岐菜っ葉も、そしてご飯も

まぁうどんもそうなのかな、

なんたって新鮮なんですよ。

だって、隣で新鮮な野菜が格安で売っているんですもの。

そんなチャーハンがまずいわけがないっっ！！

　さぬきうどんアイスも面白い味。
　　　　　うどんde麻婆茄子は、気温が遜くて．．．

　綾南町滝宮1578
　087-876-5018
　8:30から19:00
　第一火曜日、と、第三火曜日。

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不肖、うどんももう70件も食べてまいりました。

そんな中で、やはり先人の皆様と意見が一致させていただけるところは、

うどんは、「茹でたて」が一番美味しいんだよねということですな。

さぬき市の『大山製粉製麺所』さん。



創業が昭和20年代って言うんだから、すごい老舗ですよね。

しかもかけが一杯130円。

だから、多分ね、僕の経験ではうまくないはずはないの！！！



ところが、こちらの都合もあって、12時50分頃、かけの中（210円）を

頼んだもんだから、ちょっとうどんも伸び加減で、

しかも、ダシもこれまた、うまくないんだねぇ。

やっぱりもう一回、お昼前にいこっと。

　やっぱりうどんは、11時45分ごろが適時なんです！

　さぬき市大川町富田西2596-4
　0879-43-2323
　11:00から13:30（短い！！）
　土日、祝日。

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今日は日曜日！日曜日しかやってないんです。！

ドイツ戦見ちゃったから、ねむいねむい。

高松市一ノ宮の『田村神社の日曜市』のお楽しみうどん。

毎週日曜日に神社内で開催している市の日に、営業しています。

まずは、体を清めて、お参りを。





そして暖簾をくぐると、わいわいがやがや。

やってる、やってる！



かけ一杯100円だから、安い！

てんぷらも種類が一杯あります。

食券を買って列に並ぶと、あっという間に出てまいりました。



だけんど、ちょっと伸び気味。

だしも薄味でまあまあですな。

　早起きすると良いことがおきるかもね。

　高松市一ノ宮町286
　087-885-1541
　6:00ごろ〜13:00ごろで何ともいえないようです。
　月から土曜日。

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関東にいたときは、そうめんもいいけんど、

冷麦のほうが好きでした。

チョコッと、太いんだよね、うどんみたいで。

だから、基本的には太いうどんが好きなんだけど、

細いうどんが、あのボヨ＾＾ンとしたコシがあるのが、

すごく不思議で魅力的に思うんですよね。

高松市の松家製麺所さんも細麺と太麺の選択があって、楽しいし

どっちかというと細めんをたべちゃうのよね。

そんなわけで前置きが長くなりましたが、

琴平町の『おがわうどん』さん。



ここも細切り麺が人気です。

ただ僕は、当日雨が降って、暖かいものが食べたくなって、

釜揚げうどんにしたんだけんど、

ちょっと、お値段的には？でしたね。（琴平という、観光地だもんな）



うどんと、ダシは美味しかったです。

　女性には細切りうどんが良いかもね

　琴平町旭町154
　0877-75-1660
　8:30〜18:00
　第二、第四土曜日。

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いやぁ〜、梅雨の間の日差しが強いですなぁ＾＾。

それにしても、３６０度のどか〜〜な風景です。

今年は、雨がまあまあ多くて、去年の渇水状況とは大違い。

だから田んぼも水が満たされていて、これからの苗の伸びが楽しみな

状況です。

そんな、周りの風景の真ん中にあるような、

満濃町の　『山神うどん』さん。



みんなの要請で家業の意思を受け継いでできた、姉妹のうどん屋さん

だそうな。

でも厨房の中で、ぺちゃくちゃしゃべってたぞ。

ぶっかけたのんだけんど、麺は美味しかったけど、（細くてね）

ダシは、ちょっと市売されているそうめんのおつゆっぽい。



まあ、ぼくもお昼かなり遅かったので、こんな状況だったのかな。

今度は、お昼近くに来てみますか。



黄土色のひろ＾＾い駐車場は、初夏に日差しに輝いて、

何とも『のどか』ですなぁ〜〜

　儲かればこういう場所も捨てがたいです。

　満濃町公文839
　0877-73-2438
　11:00〜148:00（売り切れゴメン）
　水曜日と日曜日です。

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この間行った時は、夕方５時くらいだったんですね。

きたなくて、なんか湿気た感じだなと思っていました。

うどんものびのび。

しかし今日は違った！済みません！

大きな駐車場もできていて、お客もた〜くさん入っている。

『へぇ〜有名店なんだ！』

１２時過ぎだったか、超行列はなかったけんど、

お客が次から次と来ます。

麺はコシがあってものすごく美味しい。

だしもいりこが効いていて僕の好み！



今日は暑かったせいか、冷たいダシがホントに美味しいんだ。

見直しました、　『宮川製麺所』さん。



　うどんはお昼にいかなくちゃ！

　善通寺市中村町1-1-20
　0877-62-1229
　8:00〜18:00（売り切れゴメン）
　日曜日

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またまた、感動ものです！

善通寺の『白川うどん』さん。



細身でものすごくつるつるしたうどん。

しかし、細身なのにコシががっちりあるんだよね〜。

一玉だけ厨房のおばさんに告げると、熱いダシをかける。



ねぎ、てんかす、しょうがはかけ放題。

どうして、こんなにおいしいんでしょうね。

　細身でコシがあるのに感心してしまいました

　善通寺市櫛梨町500-1
　0877-64-0687
　10:30から13:00（売り切れゴメンだよ）
　月曜日だって！

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はぁっ！はぁっ！時間がないぞ〜〜〜！

なんてったって一時間しか営業していないんだ。

坂出の『日の出製麺所』さん。



普通は、製麺工場なので、うどん製造一筋。

ただ、昼間の一時間だけは麺好きのみんなに開放します。

工場からもろ直送だから、美味しいのなんのって。

二人のおねーさんが、注文を聞き次第、すぐに持ってきてくれます。

ねぎはちょっとまとまってサランラップでくるんである。

それをはさみでチョキチョキやるのね。

天ぷらもみんな「冷めないように？？」「ほこりがつかないように？？」

焼きそばが入っているような、透明のパックに

輪ゴムできっちり包んであるんです。

『あれっ？これお土産なのかな』まわりをみると輪ゴムをあけながら、

ちくわをうどんに乗せています。

『そうかぁ＾＾』

ぼくもちくわを乗せて、つるつるのうどんをざざっ〜〜と流し込む。

あっという間だ〜〜。



後ろを振り向くと、めがねをかけたおかみさんか？のひとに

何を食べたか申告してお金を払います。

『１５０円！』（一玉100円、竹輪50円）

安いよね。

そして、極ウマのうどん！！いやぁ、満足満足です。

　希少価値があります。短時間だもの！

　坂出市富士見町1-8-5
　0877-46-3882
　11:30から12:30（急げ！）
　無休で〜〜す

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坂出の『みささ』さん。

１１号の幹線上にあるんですが、ちょっと店構えがねぇ〜〜〜



いつかはいかなあかん！と思いつつ、あまりにも雑然とした雰囲気は

好きじゃないんです。

��どうして、お片付けできないの！！！�≠ﾁて思っちゃう。

��なんで、きれいにできないの！�＝iお金がないのか！）

今日は行ってみるぞって思いつつ、考えがあっち行ったりこっち行ったり！



車で行ってだんだん近づいてくると、

お昼近くだったんで車が２台止まっていた。

何の看板も出ていない扉をガラガラ入っていくと、

いきなり、おッちゃん主人が「何にする？」なんていきなし聞いてきた。

もう何でもいいや。「かけの大！」

カウンターだけの狭い感じでしたが、

以外や広い店内。

でもやっぱり雑然としてるし．．．古いんですな。作りが。

ちょっと時間をおいて、高校野球をみていると、

出てまいりました．．．

ん？なんかまぁまぁそうやなぁ。



ちゅるちゅるっとうどんをすすれば、なんとこれがコシがあって

うまいじゃない。（ちょいと谷川米穀店っぽいぞ！）

だしも、薄味だが麺にしっかり絡むんだ！

なんかまたきてもいいなって思っちゃった。

　スイマセン！以外でした！今度はおかずも食べヨット。

　坂出市加茂町甲543
　0877-48-0769
　8:30から20:00まで（トラックの人たちも来るんですな）
　日曜日

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云わずと知れた、香川県最高峰の��うどんの名店！��

琴平町の

『宮武』さん。



昔からの手打ち、手切りだから、麺の一本一本が不ぞろいで

ねじれてる！



そこがうまいんだ。料理は愛情です。すべて手作り。



ご主人もたいへんですな。

でも、自分の直感で納得して作っているので楽しんでしょうね。

いつも元気が良いし、麺を打ちながらお客さんの誘導をしたり、

最後のお会計を暗算でするんです。

今日も食べよう、「ひやあつの大ね！」

　超えられるか！このお店！

　琴平町上櫛梨1050-3
　0877-75-0576
　9:00から15:00頃までだそうです
　水曜日！



平成１８年７月２０日、１０時３０分頃、何やら物々しいぞ！

テレビカメラ持った人や、照明の道具をもった人が、どやどや入っている。

取材の前に、みんなうどんを食べてるんだな。

「天ぷらって何がおいしいんですかぁ」などと聞いている。

何がって、あんた、そんなの好き好きなんだがねぇ。

どうやら、ご主人がうどん打ちながら、近所のおなじみさんに、

��アド街っく天国の取材なんや！��

などといってたもんで、僕もはじめて気づきました。

ははぁ〜〜ん。な〜〜るほどね。

いつもの��ひやあつ�≠�食べながら、




貴重な情報をきいちゃったよ！

スタッフのみんながご主人に、「このダシはどんな風に作るんですか」

「いりこは入っているんですか」などと聞くもんだから、

ご主人も、丁寧に答えてたよ。


「うちは魚が嫌いやから、こんぶが


多いんや。ただいりこも入ってるよ。


いりこと昆布だけやと、


コクが出ないんで、いりこも入るな。」

などとニコニコ答えてた。

僕も、もっと聞いていたかったんやけんど、

爪楊枝で歯の間ほじくっているのも時間が経っちゃたもんで、

「ごちそ〜〜さ〜〜ん」といって出てきちゃった。

しかし、有名店はすごいもんですな。

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宣伝もここまでくるとすごいですな。

電信柱の全てに宣伝！また宣伝！

もう買わずに入られない、そしてこの看板！

うどん食べなくても饅頭は忘れません。



善通寺の

『灸まんうどん』さん。



ここでも肉うどん食べたんだけど、まぁ〜〜まぁでしょうかね。



お店の中は、民家風で歴史がありそうです。(郷土作家のデザイン）

車での金毘羅さんのお参りのあとは、こちらに

ひきつけられるでしょう。

　琴平銘菓の灸まんが一個ずつ買えるのはいいです！

　善通寺市大麻町388
　0877-73-3751
　9:30〜19:00
　木曜日（祝日は営業します）

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肉うどんは、丸亀市市川西町の��凡蔵�≠ｳん、

飯野町の��飯野屋�≠ｳん、そしてここ、

琴平町の『水車（すいしゃ）』さん

が、有名ですな。





（もっと有名なところがあるかも知れんが．．．）

ただし、お値段からすると、残念！水車さんは銅メダルか！



柔らかい牛ロースのお肉（ちょっと薄いか！）と薄くて上品なダシ。

麺は契約農家で作らせた、小麦粉を自家製粉した、

オリジナルな麺だ。（実は乾麺かと思った）

　自慢のお品は、安く幅広く提供したいと思います。
　
　　　　　肉うどん840円！

　仲南町十郷買田547-1
　0877-73-2531
　9:00から18:00（がんばりますな）
　水曜日（祝日は営業）

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いや〜このお店の、店構えはすごいですな。



お店の歴史が、なんたってすごい。

写真が暗くて見えないんですが（スミマセン）、

日光の東照宮の��眠り猫�≠ﾌように、ひっそりと『郷屋敷』って

書いてあります（ン〜重々しい！）





庭がまた見事です。



玄関は、その奥なんだけど、一瞬あれどこかな？と思っちゃう。

横道から入るんだ。



このお店では、��かけ�≠ﾌみは頼めないよね〜

1530円もする、割り子（和里子）を頼んでしまいました。（これが普通ですって！）

寒いから釜揚げです。



また座敷が落ち着きのあるたたずまいで、

おもわず、感心、感心。

喫茶室も充実してます。



これだけすごいと観光場所になりますね。　　

牟礼町大町1987
087-845-9211
11:00から21:00

無休です。一度は行ってみたほうがいいよ！

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僕のように関東人は、暖かいうどんをつけ汁につけて食べるのは、

ちょびっと不思議に感じます。

つけ汁には、冷たいそばをずずっ〜〜ってのが普通のような．．．

でも、寒い日に、あつあつのお湯に入ったうどん。

それも極上のコシのあるここのうどんに、

いりこ出しの効いた、じっくりしょう油のつけ汁は、

本当においしいよ！



天ぷらもありません。ただ、ただ、このうどんとだしを、

じっくり味わう。

うどんを食べ終わったあと、ゆっくりとこのだしを飲むと

ホントにうどんてシンプルで美味しいな．．．と思うんだ。

『長田ｉｎ香の香』



　UDON、UDON、UDON。

　善通寺市金蔵寺町1180
　0877-63-5921
　9:00から18:00
　木曜日(祝日は営業）

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高松市のちょっと郊外に入っていきます。（殆ど田園風景）

『谷川製麺所』

さん。



かけ汁が、しっぽく風になっているんですけど、僕が行くといつも

中身がなくなっているんだよね。（みんな具をすくってしまうのだ）



僕が何度もかき回しているのをご主人が見てたのか、

お汁をかけ終わるとご主人が具をたしていました！わおっ！！！

麺はしっかり踏まれているんだな、

ゴムみたいに伸びるんです。おいしいいっ！

いろんな、うどんがあるんだよね。（お店によって）

　しっかり仕事をしているとそれだけでそのお店の特徴になっちゃう。

高松市東植田町2139-1
087-849-1628
　11:00から14:00
mukyuu

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ははははは〜＾＾今日はマヨネーズうどんに挑戦です。

まぁ、マヨネーズが嫌いってわけじゃぁないんですけどね．．．

琴平の『かわむらうどん

店』さん。



たまには変わった趣向でもいいか！

がらがら〜〜

ん〜〜レトロなお店だ！レジ周りも散らかってルナー！

「ぶっかけマヨネーズうどん」一番高くておすすめ。

でも、誰も食べてません。はははｈ

勇気出して頼みました！座敷に座って１０分待ちました！出てきました！

ツナにコーンにカイワレに刻みのりにレモンにぶっかけつゆでした！



ちょっと少ないなと感じました！これで４００円か、と思いました。

味は．．．まぁまぁでした！

　いろいろありますな。

琴平町榎井13-6
0877-75-1215
10:00kara15:00
mokuyoubides

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なんか入り辛らかったです。

酒屋さんだもんなぁ〜〜

坂出の『木田酒店』

さん。



吉と出るか凶とでるか、勇気がいるんです。

「こんちわ」

入り口を開けると、ちょっと手狭な店内です。

奥のカウンターでおなじみさんが、奥さんとおしゃべりしながら、うどんを

すすっています。

お酒の種類もそんなにないし、ははは、こじんまりした酒屋うどん店ですな。

奥さんの、人柄が良いせいか、お客さんもお馴染みさんが多いようです。

うどんは、何か袋を破るような音が．．．（気のせいかな！）

海老の天ぷらはここいら辺は美味しいです！

　生きていくことは大変です。

　坂出市文京町1-9-26
　0877-46-3458
　9:30から15:00
　日曜です


平成１８年８月１０日、再度食べに行きました！

うどんの写真をとってなかったんだよね。

もう灼熱のお昼だから、当然冷やしうどんなんだ。



おばさんを背にしてたんだけんど、

どんぶりの中にうどんが入ってたんだろうね、

女将さんおもむろに僕の目の前の給茶冷水器の冷水を

どんぶりに入れ始めた。　　ははは

ん〜〜も少し趣というか、お客の目に触れさせない作業のような

気もするんだが．．．

うどんは、細めで、伸びきっ．．．でした。

（写真はおいしそうやなぁ〜〜）

寄せ書きの色紙が飾られていて、

「大阪から来ました。すんごく美味しかったです！」とか

「札幌から来ました！これから四国を回りたいです」とか

かいてあるんだけんど。

いつからこのようなうどんになったんだべか？？？

色紙の色あせた色合いだけが、このお店の歴史を知っているようでした。

合掌。

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坂出市役所の裏手にある、　『上原製麺所』さん。

わかんないよなぁ、ここの場所。（閉店してしまった物腰だものね）



からから〜〜ん。

机がひとつでお客さんが四人ともうどん食べてる！

どこで食べりゃあいいのかな？？？

それでも、おじさん、おばさんテキパキうどんを出してくれるんだ

ぬくいのふた玉頼むと、「はいどうぞ」ってなばかりに３秒で出てきた。




製麺機の脇の丸いすに座ってズズッ〜〜っとうどんをすする。

一玉１００円は安いね。

お役人さん御用達でした

お店ですからねぇ〜　もちっと宣伝が必要な気が．．．

坂出市室町2-1-31
0877-46-2658
11:00から13:00
日曜日と祭日ね

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お久しぶりです！一ヶ月半ぶりです。

長くやっていると、へこむときもあるんですな。（俗に云う��スランプ��）

生意気いってんじゃない！って怒られそうです。

復帰一軒目は『手打ちうどん松岡』さん。



「やまうち」さんの一族の方らしく、手切りの麺に、しっかり旨みのいりこ味。



これは基本ですな。

あとは、何の飾り気もない、いなりすし。

いつか、お店を持ってみたいな．．．と、

久しぶりに、基本に帰ったみたいでした。

さぁ！１００軒まで、またがんばるぞ！

綾南町滝宮1722−3
0877−21−6477
10:00から14:00までの売り切れゴメンです。
無休です（がんばるねぇ）

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本場さぬき　細　生うどん　包丁切り（ホントか！？）



マル○シで買いました。

製造は、宇多津町の��株式会社フレッシュデ○��

湯で時間は、支持通り守りましょう！１３分から１４分だそうな。

（細うどんだけんど、長いのね．．．）

ちょっぴりコシがあってつるつるしています。

二食分なのでと一人で食べるにはちょっと多いかもね。

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これは、普通の値段のダシです。




結構、いりこの味がして、僕の好みの味であります。

値段の割には美味しいと思いますよ。

原材料は、鰹節、うるめ（おおっ！うるめか！）いわし節、昆布．．．と、

うどんのダシって、あまり変わんないんですな。

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剣山の天然水！＋昆布＋かつお入り。



裏面の原材料を見ると、そうだかつお、むろアジ、（本？）かつお入りです。

むろアジってのが、ちょっと高級そうですね。

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駅横のスーパーで購入。

　いりこの味がほんのり香りますな。４８円。

安くてよろしいんじゃないですか！

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ストレートだしですね。



　かつおだしと昆布、うるめいわしが��売り�≠ﾌようです。

うるめが効いてて、コクがあるようです。

それとも発酵醤油のコクなのかな。

色がちょっと濃いです。感想的には、もちッと素朴さがほしいですね。

大企業の味。

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僕の娘も��さくら�≠ﾁて云います。

かわいい名前ですね。

高松市の『さくら家』さん。



かわいい名前です。

ここら辺が��桜町�≠ﾁて云うんですね。

夏に来たときは、ひやひやの��しそぶっかけうどん�≠ｪ冷たくて、すっぱくて

おいしかったなぁ〜〜。

ぶっかけは、僕は��ひやひや�≠ﾌ方が好きですな。

ほんでもって今日はかけに天ぷらです。



一玉でもちょっと量が多いので、満腹感と充実感ありです。

　店の名前はお店の看板です。しっかりと考えなくちゃ。

　高松市桜町2-8-26
　087-831-5091
　10:30〜13:00（うりきれごめん）
　月曜日

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題名に品がなくてスイマセン。

だけどね、こんな感想なんですよ、ほんとに。もう感動！

『凡蔵』さん。


まったく宣伝していないので、穴場的なうどん屋さんですな。

（味に自信があるんでしょうね）



肉うどんはね、丸亀の��飯野屋�≠ｳんも美味しいんだけど、

ここの、牛肉はボリュームもたっぷりあって、すごくやわらか〜〜い。

（すごく丁寧に育てられたらしい）



そして、もちろん味付けも抜群！（まぁ５００円なんだけどね）

半ゆで卵も、丁寧な長ネギのゆでたのも、かまぼこもちゃんと二切れ入っている！

ご主人が何百人というお弟子さんに、手打ちの技を教えたという。

とにかくここも、いつも思いつくような、いつまでもリピートしてもいいお店

のひとつです。

　極めることは大変です！

　丸亀市川西町南252-1
　0877-28-0588
　10:30から16:30
　日曜日と祝日

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夏に��しょうゆうどん�≠�食べたら、これがとても冷たくて美味しかった！

今年は、水不足で大変だったけれど、美味しいものは、美味しいんだ！

（自分さえ良ければいいのか？笑）

坂出の『讃岐の里』さん。



美味しい味は、脳みそが忘れないんです。

今日は、かけにかき揚げ。



かき揚げは、小ぶりでかわいいね。

麺もしっかりとコシがあってもちもち。

効きますよ、ここのお店は。

　基本にしっかりしていれば．．．

　宇多津町津の郷198-7
　0877-49-3013
　10:00〜18:00（日曜日は17:00まで）
　木曜、第四水曜日

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麺が太くて男性的！ダシも濃くて東北人向き！

うまいなぁー、ここ。

普通は、申し訳ないけど、��山越�≠ｳん行っちゃうかもね。

でもここもいい！




が、冬なのに天ぷらあれだけ冷めているのは、頑固なポリシーを感じるね。




店内は、雑然とポスターが張ってあります。

子供が学校で、��うどん�≠ﾉついてチーム発表したんね。よくできとる。

　地域に溶け込むのが大事なんだね。

　綾歌町栗熊東420-2
　0877-86-2014
　9:00から売切れ次第お店閉まります。
　木曜日

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ライオン通りの一角にある

『都由』さん。

ちょっと高級店に見えますが、お値段はリーズナブル！

じゃが．．．今日のおすすめはもちっときれいにしたらどうだべかね？



お昼は、結構次から次へとお客さんが来ます。

三越帰りのひとたちですかね？ちょっと上品。

本日のおすすめ��てんぷらうどんとたいめし６５０円�≠ﾉひかれました！



（お値打ち感あるよね！）

　春夏メニューの��宇治しぐれ�≠ﾈど、工夫したメニューが美味しいです。

　高松市百間町9-5
　087-821-8252
　11:30〜14:00、17:00〜20:00（日曜祭日は11:30〜19:00）
　木曜日

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丸亀１１号線沿いの『やじろべえ』さん。

いきなりですが．．．もっとがんばってください！

１１号線沿いにあって、結構一等地だと思われます。

看板も目立っている。駐車場も広い。



その中に、もっと流行ってよいべき店舗が意外とこじんまり建っています。



ご主人は、てんぷらさんで修行してたとかで、確かにてんぷらの揚げ方は

江戸前っぽいです。（天丼とかやくうどんのセットをいただきました）




でも、ご主人、声が小さいのか、言わなかったか、

僕が入ってきたときと、帰りには「ありがとうございました」が聞こえませんでした。

職人気質だからなのだろうか？

反対に言えば、この気質が、お店の雰囲気に現れているようです。

お昼過造だというのに、お店はがら〜〜んとしている。

ちょっと・れ気味のお上さんとご主人の・人で対応。

さて、提案です。

１．お店が外からでも見えるように、外卒を明るく改装する。（中が暗いもん、中は意外と広　いんです）

２．てんぷらを基調としたメニューに、統一。（何でも出しても特徴なし、近くの飯野屋さん　は��肉うどん�≠ｪ美味しいです）

３．流行るお店に変えて、繁盛させるんだという孫え方にご主人が頭を変えること。

生意気言ってすみません。

もしかしたら、言うにいえない事情があるのかもしれません。

あとは、営業時間が長いので、夕方以降流行っているのかもね。

でも今回は、昼間の営業をもっと頑張ってほしいと思いましたので、あえて言わせていただきました。

スミマセン。

　流行ってこそ、お客さんのことを良く考えているんだと思います。

　丸亀市土器町西4-506
　0877-48-0769
　11:00〜21:00
　第・、第四水曜日

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記念すべき５０軒目は、

丸亀市の『まごころ』さん。

あの��恐るべきさぬき．．．�≠�製造販売している

製麺所さんの直営店です!!

目安は、丸亀パブリックゴルフコースの向かいにあります。

（アバウトだけどわかると思うんですけど．．）




最初トラックの運ちゃん向けのお店なんかと思ったけど、

まぁたしかに庶民的なお店で、いろんなお惣菜や太目の��おそば�≠ﾈど

も置いてあって、目移りがしちゃうくらいです。

今日は、思い切って、海老天を乗せてしまいました！

５０軒目だものね。記念、記念。



最初は、もっとお店をきれいにしたら！という感想を持っていましたが、

今日は、うどんがけっこう僕の好きな��井筒�≠ｳんに似ていたりして

反対に、好印象をもっちゃった。

有名な、おみやげのうどんも作っているとあって、一度足をお運びくだされ。

http://www.pluscome.com/miyasanu

　うどんのもり置きは、やはりちょっと美味しくないのでは．．．

　丸亀市蓬来町55-3
　0877-24-3377
　6:00から19:30
　無休

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多度津の『味でこい』さん。

プロ用うどん粉として超有名な��緑あひる��の

製粉元直営店です。



今までいろいろ食べてきたけど、これこそコシがあるって感じ。（うまく説明できないけど）



小麦粉の違いでこんなにも、麺のキレが変わるんですねぇ！

是非とも、皆さんにも食べ比べていただきたいお店です。

http://www.nissanseifun.co.jp/ajidekoi/index.htm

　おいしさへの研究は際限がないんです。

　多度津町東浜8-24
　0877-33-2153
　9:00から15:00（売り切れゴメンです）
　日曜日

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土器川の川沿いで、飯野山（讃岐富士）も程よく大きく見える。

お店も清潔ながら、うどん屋としての和風感？も充実している。

周りは、盆栽や季節の植えものがいっぱいあって、いつも気が休まる。

自宅は店の二階にあって、何か思い立ったら、いつでも一階のお店で

研究に励むことができる。

お店には、ジャズや自分が好きなＢＧＭが流れている。

ビートルズが好きなら、その日一日中流していてもいいんです。

まさに、理想形！

『上野製麺所』さん。





うどんだって、太くてコシもしっかりしていて、ダシだって、

色は薄くて上品で、それなのにしっかりいりこのダシが利いているんだ。



嗚呼、このお店は、実はまさに僕の理想形なんです。

神奈川に、このようなお店を出したい、いつか出したい！

　目標を見つけて、一途に頑張りたいと思います。

　高松市円座町川向2289-3
　087-886-8841
　10:30から14:00まで（売り切れで閉店します）
　　　　　この時間帯が理想です。ゆでたてが最高に美味しい以上、やむ終えないんです。
　日曜と、第一土曜日

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若いお母さんたちの、ちょっとした社交場にもなってる？？

『かすが町市場』さん。



ただ、この頃のお母さん方は、あまり子供をしつけないのかしら？

（子供たちの絶叫で、超うるさ〜〜い　とうとう、お店のおかみさんが

注意をしにきたけどね）

店内は超広くて、季節の野菜やお花も売っている。

うどんも、まあまあ美味しいですし、てんぷらやお惣菜も非常に充実。



家族でいけば、ファミリー向けに��たらいうどん�≠�って、好評なんだそうな。

　広いって言うことは、いいことではありますな。

　高松市春日町442
　087-843-9414
　10:00から15:00（土日祭日は9:00〜16:00）
　年中無休ですね

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高松市の��ぶっかけうどん�≠ｪ得意なお店ですね。

『ぶっかけうどん大円』さん。



夏はつめたいんのに「スタミナぶっかけ」を食べたので、

今回は温い「スペシャルぶっかけ」を頼んだ。

油揚げ、わかめ、大根おろしなどは共通のネタで、スタミナとスペシャルの

違いは、甘辛煮の牛肉と、海老天か！？

ちょっと、量が少ないのが気になりますが、味はよろしいよ〜で。

　うどんのダシもいろいろあります。専門的に勝負するのは、いいですな。

　高松市今里町1-28-27アップルハウス1F
　087-835-5587
　11:00から18:30
　火曜日？


平成18年6月26日、今日は久しぶりに冷たいぶっかけを頼みました。



値段のわりに．．．ちょっと不満です。はっきり言って．．．

これで560円なのかなぁ。確かに麺は美味しかったですがね。

難しいですね、原価計算は。

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��上原屋本店さんからのはしごじゃぁ〜〜〜��

久々の、立ち食いうどんです。

昔は、良く駅前でたべたっけなぁ！

それでも、そんじょそこらの立ち食いうどんじゃありません。

麺は少々細めですが、こしのあるうどん。

だしは、素朴な味わい。



ここも、路地裏なのに、お昼近くになると、車が止まりだす。

ご近所も大変やなぁ。

『松下製麺所』さんでした。



　駐車場はきっちり作らんとなぁ。

　高松市中野町2-2
　087-831-6279
　7:30から17:30（土曜日は8:00〜。売り切れゴメンです）
　日曜日

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１１時過ぎになると、とっかえひっかえ人が出入りしだします。

なんせ、狭いと裏通りに、車でやってくる人もいるからさぁ大変。

栗林公園近くの

『上原屋本店』さん。



だしは、薄い色だが、昆布主体のいりこ味で、とても上品に感じます。

麺は、少し太めで、手切り感はないものの十分なコシと滑らかさがあります。




冷たいのとぬくいんのでは、だしが違うそうで、納得の仕事です。

ちょっと、出し口と、湯で口、給水のコーナーが狭くて、

一考はありそうなんですが．．．

　お客様の視線からもういっぺん再考する素直さを持とう！

　高松市栗林町1-16-6
　087-831-6779
　9:00から17:00まで
　日曜日！

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ちょっと高松郊外の路地裏に入ります。

昔は、もちッと流行っていたんでしょうかね。

『ヨコクラうどん』さん



でも、味はしっかりとしていて、ものの本によりますと、

小麦粉、塩、しょう油などの一つ一つに気を配っている、健康志向本位の

うどんをつっくているそうな。




そういえば、確かにやさしい味がします。

そして、食べてるみなさんも、なぜかゆったりと．．．



　お客さんに居心地のいい空間を与えることが大事ですね。

　高松市鬼無町鬼無136-1
　087-881-4471
　8:00から18:00
　無休です！

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お店が汚くても、ふと、．．．あれあれっ！あれがあるから行ってしまう。

そう！、あの小海老のかき揚げは、香ばしくて、サクサクしていて

とても美味しいんですよ。

坂出の『山下うどん店』

さん。



入り口は、のぼりが立っているし、車もとまっているんで、

なんとなく、ははぁあ〜〜んここやなぁ、とわかるんですが、

こんなところで、お店やっているんだぁ、と関心いたします。

そしてここの、小海老のかき揚げが絶品です。



　海老の美味しさの印象はずっと残ります。ちょっと大きめなのね。

　坂出市加茂町仏願147-1
　0877-48-1304
　8:30から17:00（売り切れたらゴメンね）
　金曜日です。　　

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熱々の釜玉が食べたくなった。急に食べたくなった。

寒くなってきたからだろうね。

本家で食べ損なったからだからかね。

『中村うどん』

さん。



暖簾をくぐって、カラカラ開けると、

ちょっと注文と食べ方のレクチャーをいただく。

出てきた、釜玉は、できたてのホヤホヤだぁ！！！

細めんのたっぷりヨード卵がからまって、ところどころが

半熟になりかけるたまごもあります。



ずっしりと僕の胃袋に流れ落ちました。

合掌。

　細麺でもちもち、むんにゅ、どすこ〜いです。（意味不明笑）

　丸亀市土器町東9-283
　0877-21-6477
　10:00〜14:00（売り切れ閉店です）
　金曜日

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夏はささっと、ざるだとか��ぶっかけ�≠ｾったのに、

今は、体が栄養を求めているんでしょうかねぇ。

肉うどんが食べたくなりました！

それじゃぁ、丸亀の『飯野屋』さんへ行こう！

高松から、丸亀大橋の手前を左に曲がって500メートル位行ったところに、

大きな��うどん�≠ﾌ文字が書かれた家が見えた。



肉うどんは、お肉がたっぷり乗っていて、

体に栄養がたっぷりと蓄積されるようです。



　肉うどんは、若い人にとっては良いメニューでしょうな。

　丸亀市飯野町東二1881-1
　0877-25-1891
　9:00〜17:00
　月曜日です。

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記念すべき、３９軒目は、高松市中心街の『かな泉』さん。



高松市美術館のすぐ、近くですね。

お店の面構えは、高級うどん店だが、実際はすごく気さくなお店です。




一階はセルフ。

L字型のカウンター内にいる、親父さんに、かけだの、しっぽくだの頼む。

親父さん「へいっ〜〜〜」などと威勢のいい返事をしてくれる。

うどんを湯がいてくれる間、じっとその一挙手一動作にみんな食い入りながら、

みんなてんぷらを選んで自分の番を待っている。

そして最後におばさんに、計算してくれた金額を払うのだ。



お店はなかなかきれい。

おみやげも豊富に揃っているので、全国の皆さんに食べていただきたいものです。

　お土産が豊富です。

　高松市紺屋町9-3
　087-822-0123
　一階は7:00から17:30。二階は11:00から21:30　
　日曜、祭日（一階は無休です）

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番外編

今日は、別府へ小旅行です。

大分名物、『団子汁』です。



団子が入っているのかと思ったら、きしめん？ほうとう？の

もっと太いやつでした。



おしまい！

あっと、おまけ。。。

お昼に食べた、豊後牛のスープです！



次回お楽しみに。

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高松市の『丸山製麺所』さん。



朝の6時から頑張っているので、9時過ぎはちょっと一服。

おかみさんも、テレビのワイドショーに夢中でした。

うどんは程よいコシがあって、ダシもさっぱりしてます。



駐車場は、栗林トンネル方向の、お店の手前に3台とめられるよ。

　庶民のみんなのためのうどん屋さんですな。

　高松市宮脇町1-19-2
　087-831-3316
　6:00〜14:30
　日曜、祭日

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あれれっ．．．飲んだ後の話題は以前にも．．．

１２月も近いし、まぁいいでしょうね。

ライオン通りを南にずーッと行って、１１号にあとちょっと出るというところの、

『こんぴらうどんライオン

通り店』さん。



ご主人は日本料理の経験を持っているので、うどんのメニューも

ちょっと品があるようです。



しゃぶしゃぶ肉うどんは、お値段も張りますが、

柔らかな、さぬき牛の赤みがとっても、美味しいです！




香川県内で生産され、生産の場所、品種、生産方法、品質、原材料

又は製造工程等において、同種の農産物等と比較して、明らかに

付加価値を有すると認められる農産物等（農産物及び農産加工品）を

Ｋ.ブランドというそうです。（さぬき牛）


　研究すると、何でも美味しくなるんですね。

　高松市古馬場町13-7　ルベールビル1F
　087-823-4477
　18:00〜翌2:00まで
　日曜、祭日

７月１６日（日曜日）、友人と一緒に、お別れ？うどんです。

細切りのざるもうまかった。

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徳島の超有名ラーメン店で、ラーメン食べたと思ったら、

ピ〜〜ンと浮かんだのが、この構想！（いいのかね、こんなことで）

もしかしたら、うどんの超有名店『谷川米穀店』にいけるかも？

１１時３０分すぎに��いのたに�≠�出て、ナビを設定すると、

��１３時１０分�≠ﾉは、かろうじて��谷川米穀店�≠ﾉつく予定！

そうと決まったら、いそげや、いそげ！！〜〜〜

幾多の試練を乗り越えて（ほんとかよ〜〜）

��谷川米穀店�≠ﾉついたのが、閉店１０分前。



しかし、ホントに山奥。紅葉が鮮やかではないが、赤、黄、オレンジの様相を

示して、深〜〜い秋を思わせます。（ホントにきれいだな〜）

遠目でみると何人かが食べ終わって出てくる。



��あと１０分やけど麺がなければおしまいやしなぁ〜�≠ﾆ一抹の不安が。

からから〜〜ん。

サッシのドアをあけて「まだええですかぁ〜〜」

などと、心中は絶対無ければこまるでぇ！と思いながら

おばちゃんに聞くと、まだあるけん安心せ〜〜よとの笑顔。

よかったぁ！つめたいんの「大」を頼んで、

ねぎとお酢としょう油を適量入れて、ここで忘れちゃならない、あの名作、

青唐辛子のしょう油漬を刻んだものを少々入れる。

（あまり欲深いと唇が��たらこ�≠ﾉなるでぇ〜〜）

作り方は、takao-konpiraさんのプログ見て！すごく参考になります。

http://takao-konpira.seesaa.net/article/5216887.html




ずずぅ〜〜、むにゅ〜〜ん、はぐはぐっ、

むにゅいんっ、ごっくん！

おおッ絶品！（わかるかなぁ、わかんね〜だろ〜なぁ〜）

これぞ、うどん！これぞ、さぬきの味！

そして２１０円というこの低料金！（なんと安いことか！）

またまた、来たくなっちゃう名店でした！

　こんな山奥で、こんな名麺！？が出せるんだなぁ〜〜

　仲多度郡琴南町川東１４９０
　0877-84-2409
　11:00から13:30まで
　月曜日


　
平成18年6月28日の撮影です。

初夏はまた水の流れと青々とした緑がすばらしい！

名物の青唐辛子の佃煮が鼻に入ってしまい、

涙ひぃ〜ひぃ〜流しながら食べました。

あぁ〜くるしかったです

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昨日の記事で飲んだ後のラーメンについて書いてみたら、

なんだか、美味しいラーメンの紹介をしたくなっちゃいました。

今日は、号外ですな。

徳島県徳島市のご存知、

『いのたに』さん。

新横浜ラーメン博物館でも紹介された、徳島ラーメンの大御所ですね。

とんこつしょう油のこってりスープなのに、以外や��さっぱり�＝I



しょう油煮した豚ばら肉とヨード卵の卵を乗っけて、

ずずっ〜〜と中細麺をすすると

たまには浮気をゆるしてください！っと言う気持ちになりました。

　昔はラーメンに凝りました。おなじ麺だものね。何でも研究ですね。

　徳島県徳島市西大工町4-25
　088-653-1482
　10：30〜17：00（売り切れ次第閉店）
　月曜日です

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飲んだ後には．．．ラーメンですかね？

でも、香川では、カレーうどんも美味しいんですよ！

そば屋のカレー南蛮の様相ではないが、（カレーライスうどんみたいな）

もちもちのうどんに、たっぷり時間をかけて煮込んだカレーが、

意外にさっぱりして病み付きになりそうです。

ライオン通りの中心近くにある『元祖五右衛門』さん。



ちょっと、路地を曲がるんで目立ちませんが、白く光る看板でわかるはず。

　おでんも入り口にあって、ぐつぐつ美味しそうですが、もちっと積極的に
売ったらどうなんだべかねぇ〜。

　高松市古馬場町1-13
　087-821-2755
　18:00から翌3:00まで
　日曜日（祝日前日の日は営業します）


平成１８年８月２３日、また食べに行きました。

ビールにおでんの豆腐を頼みます。

けっこう込んでましたね、９時ごろだったから？

麺は柔らかかったね。

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前の記事に続いて、観音寺でのひとコマ。

ここは、レトロだねぇ〜〜。すっごい。



入れませんでした。

自分の格好が新品のネクタイに、バシッとスーツだったので、（仕事の休み時間中！）

まぁ、別に悪いことしてるんではないんですが、

ちょっと、スーツ姿では、入りづらかったなぁ。

古い旅館みたいな雰囲気で、おじさんと、子供が、なんかだるまストーブ

みたいなのに、あたっていた．．．

次回は、必ず食べてみたいと思います。スイマセン。

　ひと気のない裏道で、ひっそりと麺を販売している感じ。（ただし、隣には、岩田屋の麺入れが、高く積みあげられていたので、ここいら辺、一帯の麺の注文を受けているんでしょうね。）

　観音寺市観音寺町大和甲3389
　0875-25-3455
　5:30から13:00（売り切れゴメン）
　日曜日



平成18年6月9日、行って来ました！岩田屋さん。

10時にお客さんとアポだったものの、9時までに高速に出れば、間に合うと判断。

急げや急げ！　時は8時17分。

ありました、ありました、今は冬と違って旅館風の扉は全開放中です。

「こんちはー」

入り口近くのおじさんに『ジロッ』と見られたけんど、

臆面なくずんずん中に入ります。

おおっ！広い厨房であと片付け中だ！

振り向いた、おかみさんに、ゆびでVサインを出して

「ふた玉、ふた玉ね」と、注文　する。

おかみさんが大きな釜でうどんを茹でて、どんぶりに熱々のうどんを

もってこちらに歩いてくる。

そして、僕の足元のおおきななべの中にあっただしを掛けて

「はいどうぞ」って進めてくれた。御代は先に払って、かけ大が250円。

脇の小部屋には6人掛けのテーブルと椅子があって、別のおじさんが

黙々とうどんをすすっていた。



まんずおつゆをすする。たぶん天然の伊吹島のいりこダシなんだろうな。

ん〜〜ん。薄味だけど確かににぼしの味が存在感を示しているぞ！

麺は細麺だぁ。太いのもあるらしいけど、今日は選択の余地なく、

おかみさんが細麺を持ってきた。（僕に合わせたのかな）

麺が細いのになんでこんなにコシがあるんだろうなぁ。

青ねぎとてんかすをたっぷり掛けて

あっという間に食べちゃった。（うまいんだもの、シンプルで）

印象に残るうどんとお店です。ふ〜＾〜

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琴弾公園の中にある、　『きたのうどん』さん。



じゃこ海老のかき揚げ天うどんが美味しいってんで、

観音寺までは、仕事の用も少ないけど、思い切って行ってきました。

月曜のお昼はひと気が少ないですな。ははは．．．

海老には、大海老と小エビがあるそうで、もちろん小エビを注文。

「お待ちどうさまでスゥ」

おおっ、桜色した小エビのかき揚げがのってる！のってる！



まあ、細めのうどんはコシがありますが、まあまあ一般的なお味つけ。

小エビのかき揚げは、頭が取られプリプリしてお味が良かったです。

　海老って言うのは価値観あるし、美味しいかき揚げが作りたいですね。

　観音寺市有明町1-36
　0875-24-4423
　11:00から15:00まで（売切れ次第閉店です）
　木曜日

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琴平までは、なかなか仕事のついでがないんですよね〜〜。

でも思い切って今日は行ってみた。（実は��こんぴらうどん�≠ｳんのはしご）

『あいめん屋』さん。



��愛麺屋�≠ｳんなのではないかね。きっと、ものすごく、さぬきうどんを

愛しているんだろうね。

ものの本によると、うどんつくりの本に、解説文を書いた位の名職人なんだそうな。

ここの、ご主人は！

ただ金曜日のお昼１１時過ぎだったけど、ちょっと、お客さんは少ないようです。

駅のそばなんだけど、どうしても先に金毘羅さんにいってしまうんだね。

生醤油うどんは、先に食べたんで、おつゆのあるうどんを所望。

きつねうどんを頼みました。（さてさて名職人のうどんとだしはどんなもんか！）



．．．．．．

．．．なるほど。

．．．なるほどね。

このうどんが、さぬきうどんの伝統の味を伝えようとしているうどんなんだな。

でも僕は、ちょっと理解はできませんでした。（やはり、経験不足なんでしょうね）

まだまだ、さぬきうどんは、奥が深いようです。

　勉強の仕切り直しです。

　琴平町359-3
　0877-73-5573
　10:00から19:00（夜まで頑張ります）
　火曜日（祝日は営業だそうです）

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駐車場の呼び込みで、��おいで、おいで�≠�されされるが、

かきわけかきわけ、金毘羅さんの山門まで車で参ります。

そして、またもや、��おいでおいで�≠�されて、車の窓を開けると、

「お参りですか？」ときかれたんで、

「うどん食べに来たんやけど．．．」

「　『こんぴらうどん』さんの駐車場は近くですか？」

「石畳上って近くやよ」

おお、石畳のぼるのか！参拝のひとがいるのにちょっと恥ずかしいな。

店の前に来ると、アルバイトの女の子かな？駐車場の場所を聞いて無事、店内へ。



「いらっしゃいませ〜〜〜」

明るい店員のおばさんに案内されると、

「いろいろありますが、��しょう油うどん�≠ｪ美味しいんですよ〜」

と、案内慣れてる物言いで、

「それじゃ、しょう油天ね」と注文した。




メンは乾麺ぽかったが、コシがあって、その上かつを節がたっぷり！

海老天も揚げたてサクサク！で

ちょこっと甘めの特製しょう油をかけて食する。

普段、ぶっ掛けにしても汁（うどんつゆ）がうどんを

のど奥に流し込むんですが、これほど汁のないものも初めて。

最後は、お茶でのどを潤します。

店の中は、古いつくりで、古い歌舞伎役者の昔のポスターが一面に張られ

昔からの門前町としての名残、にぎわいを残している。

　歴史のあるうどんを食べた思いです！

　琴平町810-3
　0877-73-5785
　8:00から17:00
　無休　

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ここの大きな看板は、目立つんですよ。

なんたってこの大きさ！



（看板の中で文字をのぼっているの．．．たのしいね！）

お昼時になると、車でいっぱいになります。

からから〜〜んと扉をあけると、ひろ〜い店内。

玉数でお皿を、お客がえらびます。

ところが、��しっぽくあります�≠ﾌ紙看板が．．．

心が動きました！頼みました！大盛りで。

そして、自分でじゃぶじゃぶして、おねーさんにう

どんを戻すと、

幸せの��しっぽくうどんの�¢蜷ｷりをくれましたとさ。



　看板はデカければデカイだけ、目立ちます。

　高松市鹿角町899-3
　087-885-1568
　5:30から15:30まで
　日曜日です

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最初行ったときは、迷いに迷った。

看板も何も出ていないので、車のナビの方向を頼りに、

ここら辺なんだけどな〜〜とか、独り言をぶつぶつ言いながら、

田んぼ道を、歩いていくと、ありましたよ、

『穴吹製麺』って書いてある看板が．．．



それにしても、苦労したなぁとお店の周りをなめると、

営業中の表札？（看板）が。

「こんちは〜〜〜」と、おどおど、のそっと入っていくと、

愛想のいいご主人が、「つめたいん？ぬくいん？」

と、にこやかに聞いてきた．．．

そんな、第一回目の来店と違い、今日は堂々としたもの。

最初はあまり印象には残らなかった味つけ、うどんでしたが、

今日は、ちょっと肌寒い．．

みんなが一様に、しっぽくうどんを食べているのを見てノウミソがうずいてきた。

いただいた��しっぽく�≠ﾍ見ての通り、チョー豪華！チョーヘルシー！



うどんも、今日はなめらかなコシがきいている感じがして

（この頃わかってきたんだな、やっと..）

すごく満足してしまいました。またきてもいいなぁ＾＾！！（素直な感想）

それにしても、迷店中の名店とはこのことなり。ふぅ

　地道に美味しいものを出していると、いつか人は寄ってくるんだな。

　高松市上林町752
　087-889-3078
　9:00から14:00ごろまでだそうです。
　不定休

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タイトルの表現、おかしいとは思います。

が、小さな小どんぶりに盛られた、釜揚げうどんは、

心の心底（しんそこ）まで温まるような、香川県もそろそろ寒い季節を迎えて、

本当に、感動した美味しさなんですな！

『長田うどん』

さん。



小縣家さんの向かいにある、超有名店です。



かつおだしと濃厚なしょう油のつけダレに、

表面つるつる、歯ごたえしっかりの、アツアツおうどんを食べてみなさいよ、

お腹に、ぐっと染み入る満足感が、本当に味わえるでしょう。



しょうがを入れるのはお好みですが、僕はつけだしの本当の美味しさを

味わいたいので、あまり、入れるのはお勧めしません。

（但し、いかにもすりおろして食べてくださいなとばかり根しょうがが置いてあるけどね）

　寒いときには、釜揚げうどんじゃないかな。決まり！

　満濃町吉野1290-1
　0877-79-2171　
　10:00から17:30
　木曜日（祝日は営業します）

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かぜを引いたんでしょうか？

ちょっと、頭の後ろ辺りが重いんです。

血液のながれをサラサラにして、すっきりしたいと思った！

そうだ、好きなだけ��大根おろし�≠�入れられるあのお店！

本日の特選うどん屋さんは、　『小縣家（おがたや）』さん。



元祖しょう油うどんのお店だけあって、この力の入れよう！（笑）



しょうゆの大（５００円）を注文すると、

いきなり、２０センチ大の大根とすりがねが来る。

「これぜんぶおろすんかぁ〜〜」

先客の４人連れのおじさんたちの一人が、店員のおねーさんに質問。

「好きなだけでいいんですよ〜〜」

楽しい一幕であります。

僕もすりすりしてるうちに、来ました！滑らかに見える、極上のメンが。



ゴマをかけ、すだちを絞って、秘伝のしょう油をかけて食べれば、

頭の痛さなんて、吹っ飛んじゃう。

すごいね、さぬきうどんって！

　自家栽培の大根はパフォーマンスがあります。

　仲多度郡満濃町吉野1298-2
　0877-79-2262
　9：30から18：00
　火曜日です

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ここのうどんを食べたときには感動しました。



関東で言う、��ちくわぶ�≠ﾌようなうどんです。

あまり、有名店ではないみたい。（怒られそう！）

ただし、明治３６年という？すごい老舗です。

高松駅のすぐ真正面の、路地を３０メートルぐらい入ったところなんですが、

ここいら辺も再開発するんだろうね。空き地と、古ビルの間にあります。



��ちくわぶ�％Iなうどんは、ぼくの好みに非常に合っているんです。

だしも、衝撃的だったなぁ。少ししょっぱめでだが、いりこの味が、ばっちし利いている。

東北生まれの僕には、たまらない味でした。

『井筒』さん。

いつまでも頑張ってください。

　第一印象が大切！（奥さんも？）

　高松市西の丸町8-1
　087-821-7774
　6：00から14：00まで（早起きですよね）
　日曜と祝日



今日は、仕事初めの２日目です。

高松駅前横の、高松新合同庁舎A棟が建ちはじめています。

だから、ちょっとマーケティング。

ついでに、僕の好きな『井筒』さんで、うどんを食

べてから．．．と思った。

しかし、そこには��そば�≠熾ﾀんでいたのです。

心が動かされた、関東人。

思わず、そばの大盛りを取っちゃった。



だが、残念！そばはやはり濃い目のダシのほうがおいしいようで．．．

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土器川の土手から降りることができたんだよね。

特選３軒目は、ご存知！

『なかむら』さん。




お客がネギを刻む、あの伝説のお店なんです。（今は結構、お店で山盛り刻んでくれるけどネ）

このごろ寒くなって、釜玉のアツアツ食べたいなぁ＾＾と、

『なかむら』さんに久々来たんだけど、

あろう事か、小とだけ頼んだら、ひやひやを盛ってくれちゃった。

仕方なく、あつだしかけて、かき揚げ乗せて食べたんだけど、

「うめぇ〜〜！！」



とってもうまいです。やっぱし。

めんが、にゅい〜〜んとのびて、やわらかなコシがあるくせに、

ちょっと簡単には噛み切れない。

それが、なんとも言いようがなく、美味しいんだなぁ！

　文句なし！こんなメンをまねしてみたいよ〜〜！

　飯山町西坂元1373-3
　0877-98-4818
　9：00から14：00までに
　火曜日です！忘れずに！

０６年６月１２日、

釜玉をたべました！（まぁ前にも食べていたんだけど写真がなかった）

相変わらず、うまい！掛け値なしにうまい！

ホントにうまいよ。おいッしい店は、やっぱり美味しいんだね。

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タイトルを見ていただけたら、うどん通の方は、思わず思い浮かぶ

そうです『がもう』うどんさん。



今日の高松は、朝からバッチリ、秋晴れのブルースカイ！

小高いお山のところどころに��もみじ�≠ﾌ赤が鮮やか＾＾です。

きれいだぁ〜〜そしてのどかだぁ〜〜〜

月曜の朝１０時半だというのに、続々と車がやってきて、

駐車場はいっぱいに近くなります。

１玉頼むと、ご主人が年季の入った大釜にうどんをいれて、

一分ほどゆでてくれます。



大きな揚げを一枚載せて、奥さんに１７０円を払い、

小ネギとだしは自分でかける。

そして、おもむろに外へ飛び出して、ベンチで食べるうどんは、

きれいだぁ〜〜そしてのどかだぁ〜




　地元にも同じような景観があるけど、流行るかなぁ？！

　坂出市加茂町420-3
　0877-48-0409
　8：00から14：00まで
　日曜と第三月曜日